Makaron z grzybami shiitake


http://www.shiitake.pl/kulinarne/shiitake%20g5a.jpg

Składniki:
300 g świeżych grzybów shiitake
czubata łyżka posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku ,szczypiorek, kiełki
250 g wędzonego boczku lub wędzonki farmerskiej
sól
olej do smażenia
zmielony czarny pieprz
25 dag makaronu najlepiej nitki



Wykonanie :
Shiitake pokroić w paski i podsmażyć na oleju; dodać cebulę i wędzony boczek i smażyć na wolnym ogniu około 30 min. Doprawić solą, pieprzem dodać czosnek drobno posiekany; Do tak przygotowanej mieszanki ,dodać osobno ugotowany makaron i dokładnie zamieszać (przed podaniem posypać szczypiorkiem ) .