Krążkownicobranie w Górach Świętokrzyskich
Grzybek znany mi od 10 lat, jednak, aż tyle czasu musiało upłynąć bym zdecydował się po raz pierwszy na ich na konsumpcję.
W moich okolicach to częsty, kwietniowy grzyb i w zasadzie okres jego występowania pokrywa się z występowaniem piestrzenicy kasztanowatej lub olbrzymiej.
Wydaje mi się, że wielu spacerowiczów miało okazję spotkać się z grzybami przypominającymi uszy lub talerzyki, lecz pewnie go zbanalizowało, szczególnie, co zrozumiałe, pod kątem kulinarnym.
Grzybek ten, to po prostu:
Krążkownica wrębiasta - Discina perlata... i [bf#81935]
W przeciwieństwie do podobnej, ale wyrastającej bezpośrednio na wilgotnym podłożu, chronionej w Polsce[bf#160000] spotykam ją najczęściej na murszejących pniakach sosnowych** w miejscach świetlistych (polanki, przecinki starszych drzewostanów sosnowych).
Choć raz zdarzyło mi się odnotować ją na drewnie jodłowym.
Poza tym wiem, że krążkownica ta, notowana jest ze świerka, modrzewia i znacznie rzadziej z jałowca.
Oto fotografie z dwóch podobnych do siebie siedlisk, miejsc gdzie najczęściej je widuję:
Siedlisko nr. 1
Jeden ze spotkanych pieńków sosnowych na leśnej drodze, w świetlistej, około 60 letniej monokulturze sosnowej.
Siedlisko nr. 2
Trawiasty obszar i jeden z pieńków sosnowych w leśnej przecince, około 80 letniego lasu sosnowo-jodłowego.
Podczas przedwczorajszych poszukiwań smardzy stożkowatych, udało mi się nazbierać ładne co nieco. Lokalnie występował bardzo licznie, a niektóre owocniki osiągały ok. 10 cm średnicy.
O wartościach kulinarnych tej krążkownicy, napiszę niebawem w dziale kuchnia.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
** - saprotrof bez dwóch zdań;-)
Grzybowych koneserów zapraszam do działu Kuchnia
Wątek: [bf#234775]
witam
czy to to ten sam grzybek?
To zależy na czym rósł. Podłoże czy drewno?
drewno ale jakie... nie mam pojęcia
Czy znalazłeś go w lesie iglastym?
tak - w młodniku sosnowym
Musiałem się upewnić. Tak to krążkownica wrębiasta:-)
na kolację za mało - znalazłem tylko 2 sztuki - hihi
dziękuję za pomoc
Podobne grzyby znalazłem we wtorek, w pobliskim lesie, w przecince pod linią wysokiego napięcia na pieńkach, chyba sosnowych. Czy krążkownica wrębiasta jest podobna do trującej piestrzenicy lub innego,, trujaka'' Zdjęć nie mam bo mam nowy drogi aparat i przy nikłych jeszcze umiejętnościach fotograficznych nie biorę go jeszcze nigdzie ze sobą.
Janku - błąd - zabieraj - fotografuj ile wlezie i pochwal się - jaki to aparat?
Rysiu w domu trzaskam fotki prawie dziennie. Musze dokupić kartę pamięci i futerał aby zabierać go ze sobą w plener. Zobacz [bf#219598]
Janek! Nasze studio fotograficzne to plener a nie dom:-)))
Zobaczyłem - uuuu - niezła maszynka:-)
Janku pytanie do Ciebie.
............................ workowiec A.................................................. workowiec B.....................
Czy mógłbyś pomylić ze sobą te dwa workowce nadziemne?
(wypowiedź edytowana przez grzybiorz 18. kwietnia. 2009)
Nie zawsze piestrzenica jest tak wzorcowa jak na powyższym zdjęciu po lewej. W piątek nie znalazłem tych podobnych do krążkownic grzybków. Coraz bardziej sucho w lesie, w piątek tylko pokropiło parę kropek. Deszczu nie było u nas od 31 marca. Oczywiście panowie macie rację. Trzeba brać z sobą aparat. Już wkrótce się poprawię.
Znalazłem wczoraj grzybka, raczej piestrzenicę kasztanowatą, ale jego górna część jest płaska (pofałdowana) lub przypomina miseczkę - kształt ten nie ma nic wspólnego z kulą. Może o to chodziło Jankowi. Ciekawe skąd taka deformacja. Czy też takie spotykacie?
Racja Janku. Najlepszy przykład podał Krzysztof pokazując nam swoje, wydające się na najprawdopodobniejsze* krążkownice wrębiaste, zdeformowane obecnie panującą aurą.
Nie bez przyczyny podjąłem się próby zasmakowania tego grzybka po tak długim okresie. Pomimo, że wiosną występuje znacznie mniej trujących gatunków grzybów, to jednak zawsze trzeba wiedzieć i przypominać, że:
Skosztowania trującej piestrzenicy kasztanowatej ("babie-uszy") raczej nigdy się podejmę, pomimo informacji, że jest [bf#697].
-------------------------------------------------------------------------------
* - nie piszę "na pewno", gdyż Krzysztof nie podał na jakim substracie znalazł grzyba
(wypowiedź edytowana przez grzybiorz 20. kwietnia. 2009)
Kilka dni temu byłem u znajomej i tak jakoś zeszliśmy na temat grzybów wiosennych. Pochodzi ona z Kociewia i tam do dziś zbierają smardze-takie mózgi.
Był dostęp do internetu więc pokazałem jej to
- Nie to są trujaki tego nie zbierają. Tego pełno rośnie koło jeziora Ocypel i blisko rzeki. A te smardze zbieraja na porebach...
Więc pokazałem jej to
- OOooo właśnie to. Zbierają, jedzą i... żyją.
Wiec to kolejny region po Kaszubach, gdzie piestrzenica jest jadalna-albo raczej jadana.
Mam nieodparta ochote sprobowac krazkownice ale w lasach Oliwskich naliczylem raptem 20 szt.... szkoda
Mój grzybek rósł przy pniu sosny, nie znam z autopsji krążkownicy wrębiastej, mam suszka więc przyjrzę się bliżej.
Trzymamy się tematu forum. Nie drażnimy się. Ma być miło :) ⇒ szerzej o zasadach i coś jak regulamin