Gąska żółknąca?

8. 10. 2010 Góry Kaczawskie, las mieszany (brzoza, dąb, buk, świerk, sosna). Pod sosną. Pojedynczo co kilkadziesiąt cm. Kapelusz do ok. 8 cm. Smak i zapach mączny.

Tricholoma scalpturatum - gąska żółknąca?

Raczej Tricholoma portentosum

Gąska żółknąca na pewno nie. Inna barwa kapelusza, ale co najistotniejsze to brak na nim łuseczek.

Gąskę niekształtną o której pisze Tomasz też odrzuciłem ze względu na żółknięcie miąższu chociaż mi ją bardzo przypominała.

Okazuje się jednak (wg. Marka), że ta właśnie gąska może żółknąć, chociaż sporo jej zebrałem ale nic takiego nie zaobserwowałem.

Normalne gąski siwe:-)

Według mnie też....

znalazłem siwke 3-4 razy w życiu, te jaskrawożółtozielone przebarwienia i w ogóle jej biel w tym kierunku to dla mnie cecha charakterystyczna - czy słusznie?

No to chyba sprawa wyjaśniła się.

Pozwolę jednak sobie na kilka uwag dotyczacych nazewnictwa.

Oto cytat ze strony (dotyczy oczywiście woj. podlaskiego):

e-monki.pl

"Gąska niekształtna (Tricholoma protentosum) - powszechnie uważana jest za grzyba mniej smacznego od swojej imienniczki opisanej wyżej. Nazwa podzielonka stosowana powszechnie z pewnością ma na celu umiejscowienie grzyba w niższej hierarchii od zielonki. W gwarze wiejskiej spotykamy często nazwy: siwka, siwucha, siwulka, zielonka siwa".

Ja jednak ze swojej strony muszę dodać, że większość osób mianem siwucha, określa w moich stronach gąskę ziemistą, która też jest przez niewielką ilość grzybiarzy zbierana.

Patrząc na zabarwienie kapelusza to raczej do tej gąski ta nazwa jest bardziej adekwatna. Moi przodkowie także używali takiej nazwy w stosunku do g. ziemistej i uważam to za bardzo słuszne ponieważ inni z kolei nie rozgraniczali tych dwóch gatunków i zbierali wszystko jak leci stąd pewnie ta nazwa ogarnęła swym zasięgiem równiez i gąskę niekształtną która przecież w ogóle nie jest siwa.

W związku z tym ciesze się, że Marek w swoim Atlasie nie stosuje tego nazewnictwa:-)

Jeśli jeszcze mogę nieco pomarudzić to dodam tylko że z kolei, część grzybiarzy, g. ziemistą, ze względu na grupowy sposób jej występowania nazywa u mnie g. gromadną lub po prostu gromadką.

Tricholoma portentosum - oznaczył Błażej