Rośnie ich pełno i nie da się chodzić żeby ich nie zdeptać.

Tak, to są niemki czyli płachetki kołpakowate.

Nazywają też turkiem, albo leśną pieczarką,- to na mazurach. Należy do bardzo smacznych grzybów, szczególnie marynowane na słodko. Są bardzo dobre, a w słoiku wyglądają imponujaco( szczególnie same kapelusze).

Nazywane również czubkiem, lub chochółką.

czy znacie grzyby o nazwie "listopadówki" - niewielkie, na cienkich nóżkach i szarozielonych, blaszkowych kapeluszach?

Nie znam tej nazwy, ale opis skojarzył mi się z wodnichą późną. W sosnowym lesie? Zajrzyj do atlasu, może to to?