Chciałbym zapytać się jak najlepiej przyżądzić zimówki. Zaobserwowałem, że czasami grzyby te mają w potrawach wyjątkowo słodki smak a czasami smakują zdecydowanie mniej intensywnie. Proszę o przepisy.

To pytanie powinno być w dziale W kuchni. :-)
Wszystko możesz zrobić z zimówek: zupę, sos, uduszone, marynatę. Mają taki lekko rybny, ale grzybowy smak i są zawiesiste. Jadłam wczoraj zupkę z ziemniakami i ze śmietaną. Właśnie była taka zawiesista. :-) Poszukaj w dziale W kuchni. Na pewno znajdziesz przepisy.