ta strona być może używa plików cookie, korzystając z niej zgadzasz się na użycie plików cookie — więcej informacji
Mleczaj rydz ?
Załóż konto | Edycja konta | Wyloguj się | Zaloguj się
Strona główna | Szukaj | Moderatorzy i Admin
i
2007.09.30 16:36 #79104
Zmień/Popraw · Usuń
Waldemar Modzelewski (waldemar) na forum od listopada 2006, wypowiedź #12
Do tej pory nie zbierałem rydzy. Wiem, że jest to wyśmienity grzyb w potrawach kuchennych.
Dzisiaj zaryzykowałem. Zerwałem w pewnym miejscy trzy sztuki. I teraz prosiłbym Was koleżanki i koledzy o potwierdzenie, że to co mam zamiar wkrótce zrywać i spożywać jest napewno rydzem.







2007.09.30 17:32 #79117
Zmień/Popraw · Usuń
Waldemar Wesołowski (grzegorzww) na forum od marca 2006, wypowiedź #439
Mleczko niezmiennie pomarańczowe, to główna cecha rozpoznawcza jadalnych i smacznych LACTARIUS'ów !!
Najwyżej "natniesz się" na m. świerkowego lub m.późnojesiennego, ale są prawie tak smaczne jak mleczaj rydz i też trzeba się CIESZYĆ, bo smaczne!

(wypowiedź edytowana przez grzegorzww 30.września.2007)
2007.09.30 17:42 #79118
Zmień/Popraw · Usuń
Marcin Theman (makitheman) na forum od sierpnia 2006, wypowiedź #227
Wiesz, przetnij tam gdzie kapelusz z trzonem się zbiega ( trzonków i tak się nie je) i ja będzie mleczko pomarańczowe, to rydz... Na patelkę, masełko i mniam... :)
i
2007.09.30 20:45 #79168
Zmień/Popraw · Usuń
Jarosław Włodarczyk (tyrystor) na forum od sierpnia 2006, wypowiedź #16
M. rydz (L. deliciosus) - pod sosnami - mleczko żywo marchwiowo czerwone, długo zachowujące ten kolor.

M. świerkowy (L. deterrimus) - pod świerkami - mleczko marchwiowo czerwone, po ok. 15min winnoczerwone, po kilku godzinach zielone.

M. późnojesienny (L. salmonicolor) - pod jodłami, jedlicami - mleczko pomarańczowe, później miniowoczerwone.

M. zmienny (L. semisanguifluus) - pod sosnami - mleczko czerwonopomarańczowe, po kilku minutach winnoczerwone, następnego dnia zielone.

Wszystkie z pomarańczowym mleczkiem są jadalne. Różnią się zawartością "substancji gorzkich", skutkiem czego świerkowy czy późnojesienny nie wszystkim smakuje.

wszystko z: E. Gerhardt - "Grzyby - wielki ilustrowany przewodnik", Wa-wa 2006.
2007.10.01 20:00 #79313
Zmień/Popraw · Usuń
Elwira Lipińska (karotka) na forum od października 2007, wypowiedź #6
A podobno te z mlecznobiałym sokiem też są jadalne [sok jest słodkawy]. Nigdy ich nie zbieram, bo tych z pomarańczowym mleczkiem jest tyle, że nie trzeba szukać tych z białym ;) Tylko wełnianka jest podobno niejadalna. Ale ją łatwo poznać po kosmatym kapeluszu.
2007.10.01 21:14 #79327
Zmień/Popraw · Usuń
Agnieszka Hryniewicka (frecklis) na forum od września 2007, wypowiedź #6
Mam pytanko o moje rydze (rosły pod sosną) - mianowicie po kilku godzinach od obcięcia mleczko zmieniło kolor z pomaranczowego na zielonkawy - czy to naormalne u M.rydza(L. deliciosus)?

rydz
2007.10.01 21:19 #79329
Zmień/Popraw · Usuń
Piotr Perz (pimpek) na forum od sierpnia 2002, wypowiedź #4469
tak

Czy jesteś pewien/pewna, że masz coś (rzeczowego) do dodania?
Wypowiedź:
Użytkownik: Jak wysłać wypowiedź:
Wysyłanie wypowiedzi w tym dziale wymaga założenia konta.
Maksymalna dopuszczalna waga obrazka to ok. 150kb a jego szerokość to max. 800 pikseli.
Hasło:
Opcje: Włącz kody HTML w wypowiedzi
Automatycznie aktywuj adresy WWW (URL) w wypowiedzi
Akcja: