Witam.
Czy jest to purchawka jeżowata? Przymierzam się do spróbowania tego grzyba. Czy można go pomylić z jakimś innym?

Zdecydowanie nie jest to purchawka jeżowata. Raczej Lycoperdon perlatum.

Proszę też pamiętać że do spożycia nadają się wyłącznie młode purchawki, tzn te elastyczne o białym wnętrzu. Te na zdjęciu już wydają się być trochę stare.

Czy zjedzenie grzyba starszego może skutkować jakimiś zatruciami?

Nie wiem, nie jadłem starych purchawek ;) skoro przestrzegają o tym wszystkie atlasy to coś jest na rzeczy. Opcje są dwie; albo przestaje być zjadliwa i smaczna, albo można się struć. Ze starymi grzybami nie ma żartów.