ta strona być może używa plików cookie, korzystając z niej zgadzasz się na użycie plików cookie — więcej informacji
Srebrzystofioletowy Lactarius_x
Załóż konto | Edycja konta | Wyloguj się | Zaloguj się
Strona główna | Szukaj | Moderatorzy i Admin
2007.10.13 20:39 #81197
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #20
Chyba poległam na tym pięknym mleczaju. Idąc po kluczu, wyeliminowałam wszystkie opisane. Nie mam jeszcze atlasu na płycie, w wersji "nieprofesjonalnej" wiele mleczajów nie ma pełnego opisu, a więc... Pomożecie?

Rósł sobie pod grabem (przy pniu), sześć owocników, na zdjęciu największy.
Kapelusz o średnicy 3-8(9) cm, brzegi podwinięte, suchy (u młodych i u starych owocników), gładki, przyjemny w dotyku, strefowanie wyczuwalnie kłaczkowe, kolor kapelusza srebrzysto-liliowo--fioletowy (patrz zdjęcia), strefowanie ciemniejsze, bardzo wyraźnie zarówno u młodych, jak i starych owocników.
Blaszki bardzo gęste, jasnokremowe, o szerokości 0,5-2,5 mm (w zależności od wielkości owocnika; generalnie na przekroju stosunek blaszek do miąższu jak 3:10), uciśnięte nie ciemnieją, u przekrojonego owocnika po jakimś czasie stopniowo, jednolicie, zmieniają kolor na o jeden ton ciemniejszy.
Mleczko wydziela się tylko z uszkodzonych blaszek, białe, niezbyt gęste, łagodne w smaku, nie zmienia barwy, nie wysycha, po pewnym czasie wchłania się.
Miąższ odrobinę jaśniejszy niż blaszki, zapach wyraźny, przyjemny, smak łagodny.
Trzon w kolorze miąższu, pełny, krótki, szeroki u nasady i zwężający się klinowato do dołu.


Lactarius_x_1


Lactarius_x_2


Co to za mleczaj?
2007.10.14 16:13 #81267
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #27
Po podeschnięciu miąższ nie zmienił smaku ani zapachu - nadal łagodny, smaczny (we wczorajszych i dzisiejszych testach organoleptycznych brało udział trzech wyznaczonych ochotników;-)).
Więc mleczaj najprawdopodobniej jadalny, ale wciąż nie potrafię oznaczyć gatunku.
2007.10.14 19:18 #81274
Zmień/Popraw · Usuń
Marcin Fałdziński (grzybiorz) na forum od listopada 2006, wypowiedź #772
Makroskopowo podobny jest tu: http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=lactarius_circellatus
Nigdy go nie spotkałem, więc nie mam pewności.
2007.10.14 19:29 #81275
Zmień/Popraw · Usuń
Krzysztof Kołodziejczyk (kiruch) na forum od września 2006, wypowiedź #178
Nieco podobnie wygląda (w atlasie) mleczaj pachnący(kokosowy).
2007.10.15 12:39 #81387
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #34
L. glyciosmus odpada - ten nie pachnie kokosowo, tylko normalnie, grzybowo.
2007.10.15 12:44 #81388
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #35
Ten drugi raczej też odpada. Kolory na moich zdjęciach są naturalne, naprawdę, nic nie podrasowane, a nawet nieco mniej żywe niż w rzeczywistości, bo było już po piątej po południu i pochmurno.
Postaram się zrobić kilka bardziej "sekcyjnych" fotek.
2007.10.15 19:07 #81444
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #37
Marcin - gratulacje!
Lactarius circellatus, na 100%!

Nie dość, że pasuje "kluczowo", to właśnie mleczaj grabowy przybiera czasem takie fajne kolorki:

http://www.pref.ishikawa.jp/ringyo/kinoko/data/hirohasidetititake.htm
http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15401
http://www.nagrzyby.pl/gatunek.php?id=417
2007.10.16 01:59 #81554
Zmień/Popraw · Usuń
Marcin Fałdziński (grzybiorz) na forum od listopada 2006, wypowiedź #780
:-)
2007.10.16 08:52 #81573
Zmień/Popraw · Usuń
Anna Kujawa (ania) na forum od maja 2003, wypowiedź #6211
No fajnie, tylko, ze circellatus nie jest łagodny w smaku...
2007.10.16 09:57 #81589
Zmień/Popraw · Usuń
Adam Maciejewski (luridus) na forum od sierpnia 2007, wypowiedź #87
Tak na marginesie, ten link: http://www.funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15401 jest do działu Funghi Velenosi, czyli 'grzyby trujące'. ;]
2007.10.17 01:26 #81722
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #48
hehe,
według klucza p. Snowarskiego L. circellatus JEST ŁAGODNY w smaku.
2.2.2.2.2. Blaszki szeroko przyrośnięte lub zbiegające ale bez ząbka. Mleczko całkowicie łagodne.
Ja też go początkowo odrzuciłam, bo na stronie niemieckiej przeczytałam "Scharf", i też jakoś tak zupełnie dziwnie pod koniec zgubiłam się w kluczu i nie zauważyłam, że to łagodne. Dopiero po poście Marcina jeszcze raz przeanalizowałam sprawę, rozszerzyłam poszukiwania, a potem jeszcze raz przeszłam przez klucz. L. circellatus jest łagodny.
Zauważyłam, że ten włoski link to do trujących. Ale po prostu bardziej wierzę profesjonalistom, niż włoskim (eh...) opiniom internetowym :-)))
ŻADEN z mleczajów, które da się zjeść, nie jest grzybem trującym. Jest parę szkodliwych i to wszystko.
2007.10.17 09:39 #81760
Zmień/Popraw · Usuń
Anna Kujawa (ania) na forum od maja 2003, wypowiedź #6217
Niemcy w kluczach podają - mleczko ostre, Szwajcarzy - gorzkawe do ostrego.
Tak czy siak, najprawdopodobniej to ten gatunek.

Zagadką jest dla mnie dlaczego Marek umieścił ten gatunek w grupie o łagodnym smaku.
2007.10.17 09:46 #81761
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #54
Ja, pożuwszy i posmakowawszy, mówię - łagodny i nie dziwię się Markowi :-)
2007.10.17 09:49 #81762
Zmień/Popraw · Usuń
Paula Probucka (mykola) na forum od października 2007, wypowiedź #55
...ale, ale! Kiedy mocno wyschnie (to była trzecia próba organoleptyczna), faktycznie jest odrobinę ostro-gorzki.

Czy jesteś pewien/pewna, że masz coś (rzeczowego) do dodania?
Wypowiedź:
Użytkownik: Jak wysłać wypowiedź:
Wysyłanie wypowiedzi w tym dziale wymaga założenia konta.
Maksymalna dopuszczalna waga obrazka to ok. 150kb a jego szerokość to max. 800 pikseli.
Hasło:
Opcje: Włącz kody HTML w wypowiedzi
Automatycznie aktywuj adresy WWW (URL) w wypowiedzi
Akcja: