czy biały grzyb wielkości kapusty jest jadalny,
ładnie pachnie ale trochę przypomina tęgoskóra , w telewizji pokazywali podobnego grzyba i nazwali go purchawką, która jest jadalna.Jeśli tak to jak go przyrządzić?

Ten grzyb to purchawica olbrzymia (Lagrmmania gigantea)jest prawnie chroniony w Polsce. Jest teś jadalny i smaczny. Jeśli szanujesz prawo to go zostawisz w spokoju. Jest to gatunek rzadki z uwagi na zanikanie siedlisk typowych dla tego gatunku.
PS.
Do jedzenia nadają się osobniki młode,z białym wnętrzem.

Powierdzam informacje Michala Rewuckiego. Purchawice rosnące w Polsce sa rzeczywiście pokażne. Wielkość kapusty to wymiary bardzo małej purchawicy. Największy okaz jaki spotkałem ważył około 8 kilogramów. Zebrałem go na prośbę pracownika naukowego UJ (nie powiem, że nie probowałem walorów kulinarnych). Jest to grzyb przyjemny w smaku ale są lepsze... Największą purchawicę o masie ponad 20 kg znaleziono koło Brna na Morawach ( Pilat, Atlas hub).Stanowisko znalezione przeze mnie koło Jędrzejowa w województwie świętokrzyskim liczyło w okresie dużego wysypu kilkadziesiąt egzemplarzy. Rosły na grobli oddzielającej stawy rybne, w pokrzywach i łopianach. Lącznie znam trzy takie stanowiska przy czym dwa w parku krakowskim chyba są już wykończone. Szkoda wielka.

co trzeba żeby z owocnika po odpowiednim dojrzeniu owocnik wypuścił zarodniki

SIEDLISKO TYCH GRZYBÓW ODKRYŁEM NA TERENACH MIĘDZY KAMIENIEM ŚL I KAMIONKIEM PONAD 60 OKAZÓW WIELKOŚCI DUŻYCH GŁÓWEK KAPUSTY NA OBSZARZE 500 M2 19.O8.2006

Znalazlem siedlisko tych grzybow przy drodze 712, w brzozowym zagajniku miedzy Dąbrówką Dużą a Brzezinami w wojewodztwie Łódzkim, na teranie parku krajobrazowego. Wiele z nich bylo rozbitych przez jakis brutalnych grzybiarzy. Sam zerwałem jeden z nich (ok. 20 cm srednicy) nie wiedzac,ze jest pod ochrona. Lezy wlasnie przede mna i szukajac o nim informacji, znalałem Wasze forum

Możesz zgłosic to stanowisko do naszego Rejestru gatunkow rzadkich i chronionych.

witam własnie tez takie wyrosły u mnie na ogrodzie jeden jest naprawde pokazny ma szerokosci 40 cm ale nie wiem ile wazy bo jeszcze go nie zerwałem. chyba mam prawo go zerwac jesli rosnie na moim ogrodzie?

Lebiej, gdybyś poczekał aż całkiem całkiem dojrzeje i będzie sypać proszkiem (zarodnikami). Wówczas wybierz z niej wszystki zarodniki do torebeczek i daj ogłoszenie, że masz takowe.
Peeeeełno porozsypuj u siebie na ogrodzie a resztę roześlij zainteresowanym (oczywiście uwzględnij koszty wysyłki i manipulacyjne). Następnie będziemy patrzeć, komu pierwszemu (za ile lat) zakiełkuje :)))

Chm?

znalazłem po raz pierwszy w swym krótkim 40 letnim zyciu ok. 10 szt ( okazów) nad zatoką pucką , miejsce pozostawie w tajemnicy z wiadomych względów, całkowicie nieświadomy zebrałem kilka szt. ( teraz wiem że są pod ochroną :( ... )Największa purchawica mierzyła ok. 95cm obwodu i 1,7kg wagi , była imponująca , smaczna , wielkości piłki lekarskiej , kolor biały z drobnymi przebarwieniami na żółto-brązowo.Smaczna , pełna i nie łykowata wewnątrz, cóż powtarzam iż teraz wiem iż grzyb ten jest pod ścisła ochrona , jestem mądrzejszy, Zbieram grzyby od dzieciństwa ale takiego jeszcze nie widziałem. Pozdrawiam.

no a u mnie na dzialce takie rosna :D 2 niestety nie wyrosly do takich rozmiarow bo brat z ciekawosci w jedna kopnal a druga rozcial ale czekamy do jakich rozmiarow wyrosnie ta zalaczona na zdjeciu.