naszedłem tego grzyba w strasznej "dziczy", właściwie to chciałem podglądnąć słowikowi gniazdo - ale go nie znalazłem (choć musiało być w okręgu nie większym niż dwa metry) - tyle że pokładu opadłych gałązek sięgają tu kilkudziesięciu centymetrów i każdy krok grozi zapadnięciem - a tego musiałem unikać by nie zniszczyć przypadkowo gniazda.

no ale matka natura bywa sprawiedliwa - nie dała mi skowronka dała mi grzyba - tez sie cieszę!







(wypowiedź edytowana przez makro 27.maja.2008)

..a moje z 17.02.2007 wyglądają tak :

To ja zapytam, kto widział tak rosnące ucho bzowe? Krótko mówiąc ono rośnie na płocie z metalowej siatki, czyż nie? ;) ;) ;)







Nie bzowe, a płotowe ucho przyłapane 22 maja br. po drodze z Sobótki na Ślężę.

:D świetne!

Zjazd do bazy na tym płocie :) a jak te ucho się je??

Piotrze, właśnie miałam na obiad potrawę chińską z czymś co bardzo przypominało ucho bzowe i może wcale nie jest grzybkiem Mun tylko właśnie naszym rodzimym uszkiem? ;)

To pierwsza moja sugestia "jak to ucho się je", własnych doświadczeń w przygotowywaniu nie posiadam, ale zapytaj w dziale Grzyby w kuchni..... :)

Grzyby mun i nasz uszak to to samo :)
Uszak bzowy jest kosmopolitą, zasiedla dużą część kuli ziemskiej. Najbardziej popularny jest w Chinach, Japonii i Nowej Zelandii, ale to się zmienia...

Źródło informacji: "Rośliny przyprawowe", B. Hlava, D. Lanska.
(hasło: Uszak bzowy, Hirneola auricula-judae (St. Amans) Berkeley)
Dzięki tej książce zaczęłam zbierać uszaki i nabrałam ochoty na shii-take (Lentinus edodes):-)

Ale jest jeszcze uszak gęstowłosy, o którym kiedyś wspomniała Ania https://www.bio-forum.pl/messages/34/6534.html

A to jeszcze dodatkowe źródła o uchach różnych, w tym o azjatyckim "Mun":
http://www.grzyby.pl/gatunki/Auricularia_polytricha.htm
http://www.royalpoland.com/?action=atlasentry&id_entry=8&lang=pl
:)