znalazłem na pniu dużo grzybków które nie potrafię rozpoznać owocniki pylą na ciemno i chyba nie jest to brązowy kolor

Wygląda na to, że: Hypholoma fasciculare -
łysiczka trująca
Trzeba była posmakować, ma gorzki smak, smakowałeś?

smakowałem i nie wydaje mi się gorzki, chyba że bardzo lekko

Maślanka ceglasta,może nie być gorzka.

tylko te blaszki są bardziej oliwkowe i nie ciemnieją nawet u starszych grzybów