Chyba lekko było czuć śledziem ale nie wiem może sobie to wmawiam.

Oznaczanie gołąbków do celów naukowych jest bardzo koszmarnym zajęciem. Oznaczanie do celów konsumpcyjnych banalnie proste. Według Władysława Wojewody tylko w tym rodzaju sprawdza się kryterium smakowe. Łagodny smak - nadaje się na patelnie. Smak ostry, piekący lub gorzki, względnie nieprzyjemny zapach oznaczają, że grzyb jest na pewno niejadalny, może być trujący.