Strasznie mnie zaciekawil ten grzybek, jak go zbierac i co z niego przyrzadzac?
Bardzo prosze o porade

Zbiera się przeważnie zimą, przeważnie na wierzbach nad wodą. Można zbierać zamarznięte, ponieważ ich konsystencja po rozmrożeniu nie zmienia się. Są pyszne, jak ryby plus grzyby. Nie śmiej się, bo to naprawdę bardzo korzystna smakowo spółka.
Można dusić, marynować, robić zupę, mrozić ( podobno nadal rosną w zamrożeniu). Czasem można spotkać letnią odmianę zimówki (kwiecień). Jest dużo jaśniejsza - jasny beż. Jeżeli chcesz jakieś dodatkowe informacje - napisz.
Podobno zimówka aksamitnotrzonowa ma właściwości rakobójcze, a na pewno osoby chore na to paskudztwo chcą bardzo chętnie jeść zimówkę, mimo że na nic innego nie mają ochoty.
:)

Na wierzbach na dwodą.... piszesz.... No to już wiem gdzie będę ich szukał w tym roku !

Powodzenia i daj znać. Nie utop mi się, bo kto będzie nas tak denerwował swoimi przepięknymi zbiorami? :)

witajcie,

pierwszy raz jadlem zimowki w zeszlym roku, i to calkiem sporo,
sprobowalem tez w tym tygodniu (pierwsze sie juz pojawily)
lubie te ich sluzowatosc i delikatnosc.
rybiego posmaku nie wyczulem

nadaja sie bardzo do marynaty i do smazenia duszenia i zwyklego traktowania jak wszystkie inne grzyby (nie widze ich wsrod suszakow za malo aromatu i za drobne owocniki)