Witam.Czy Boczniaki można jeść na surowo?.Nigdzie nie mogę znaleźć tej informacji.Grzybki wyrosły niespodziewanie na kłodzie brzozy przeznaczonej na opał.Nie gotuję tego co jem a boczniak ma sporo substancji odżywczych i enzymów.Chciałbym je schrupać w surówce lub zinkubować w sosie raw.