Grzybki pokroić w grubsze paski i dusić bez pokrywki (są bardzo wodniste) na maśle, aż cała woda odparuje. Oczywiście posolić. Masełka ma być sporo.
Są pyszne! Pyszne są również, gdy doda się śmietany i pieprzu.
Cebuli nie dawałam.

Moim zdaniem cudowny smakowo zestaw:
Kotlet mielony, pogotowany chwilę w tym bardzo gęstym "sosie" z wieruszek z dodatkiem kaszy gryczanej. Kasza gryczana oczywiście osobno na talerzu. Tylko ją obficie polewamy tym "sosem".
Po prostu pyszności!
Pan Kozak tez tak twierdzi.

(wypowiedź edytowana przez jolka 13.maja.2010)