Witam po raz kolejny. Dziś chce wam przedstawić a zarazem zapytać...

Chodzi o poprawną nazwę Borowik pieprzowy czy Maślak pieprzowy. Jaka jest poprawna nazwa grzyba.

Robimy z niego przyprawę, po wysuszeniu zostaje on zmielony na prawie że pyłek i używany jest zamiast pieprzu ze względu na jego walory. I muzę przyznać że się świetnie w tym spisuje, jeśli chodzi o jego przeznaczenie i smak :)

Borowik pieprzowy - nie widziałem :-( Maslak pieprzowy - jakoś się tym tematem nie zajmowałem nigdy. Może dlatego, że to nie są masowe zbiory. ( Masowe występowanie ).

Póki co, to jeszcze się on nazywa maślaczek (maślak) pieprzowy. :-)

Ja po prostu - gdy go znajdę - dodaję do innych grzybów.

No w książce u mnie jest podpisany jako Borowik pieprzowy, a na internecie jako Maślak pieprzowy. Faktycznie o masowe występowanie tego gatunku to raczej ciężko. Ale powiem szczerze że tyle ile go zawsze uzbieram to starcza na jakiś czas :) Kiedyś dawałem do potraw po grzybku albo dwa, lecz niestety albo było za ostre albo zbyt mało, i wpadłem na taki pomysł że tak powiem "dawkowania" jak innych przypraw, bo mniej więcej wiem ile go wtedy dać, a jako grzyb ma naprawdę, może nie tyle co pieprzowy a pieprzowo podobny smak, dosyć ostry.

Spróbuję