Witam - w sklepach orientalnych [w Warszawie okolice stadionu PKS Stadion] można dostać świeże Enoki - czyli naszą zimówkę.

Wersja Enoki jest całkiem biała z dłuuugimi nóżkami i małymi bialutkimi główkami (prawdopodobnie grzyb hodowany bez dostępu światła).

Enoki nie wymagają długotrwałego gotowania i mogą być stosowane do zup oraz podczas smażenia. Enoki można jeść surowe, dodane do sałatek, ale po ugotowaniu stają się bardziej lekkostrawne

są dokładnie tak białe jak na zdjęciu w Wikipedii

http://pl.wikipedia.org/wiki/Grzyby_enoki