Czy to jest gołąbek?

Witam. Proszę o informację czy ten grzybek to gołąbek i czy jest jadalny. Grzyb rósł w brzozach. Ma łagodny smak i zapach. Nóżka jest lekko różowa. Nie ciemnieje po przekrojeniu.

Tak, jest to gołąbek. Jaki? - trudno powiedzieć bez mikroskopu ale być może Russula claroflava.

Wszystkie gołąbki o łagodnym smaku są jadalne!

EDIT: ten jednak wydaje się być już zbyt stary żeby go konsumować.

(wypowiedź edytowana przez mirek63 19. września. 2018)

A jak można rozpoznać czy gołąbek jest jeszcze na tyle młody żeby go zjeść? I co się stanie gdy zje się starego gołąbka?

Powinien mieć podwinięty brzeg kapelusza. Nic się nie stanie, po prostu jest niesmaczny.

Proszę pamiętać, że zasada iż można zjadać grzyba o łagodnym smaku dotyczy WYŁĄCZNIE gołąbków, więc trzeba się najpierw nauczyć je rozpoznawać wśród innych grzybów.

Dzięki Beatko za uzupełnienie mojej wypowiedzi :)

Znów jestem w pracy więc zbytnio nie rozpisuję się ale jeszcze muszę w kontekście pytania o wiek grzybów wtrącić jedno zdanie.

Na starszych owocnikach bardzo szybko rozwijają się inne grzyby, między innymi pleśnie które praktycznie nie są widoczne w początkowym stadium rozwoju gołym okiem a niestety moga być bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia (niektóre wręcz toksyczne).

No widzisz, Ty w pracy, a ja właśnie sobie smażę mleczaja smacznego, za którym nie przepadasz, a którego ja uwielbiam.:-) Ale to w przerwie pakowania gratów przed malowaniem pokoju, więc nie trzeba mi zazdrościć:- (

To chyba nie jest claroflava, ona nie ma zaróżowionego trzonu

Któryś z nas musi skalibrować monitor :)

A to czemu, mój ma nieźle ustawione kolory, ja tylko powtarzam to co napisała Justyna, a napisała że trzon lekko zaróżowiony i że nie ciemnieje po przekrojeniu, a claroflava ciemnieje

Faktycznie nie doczytałem: (... przecież pisałem, że w pracy byłem :)

Ale powiem tak:

po pierwsze; różu to ja tu nie widzę???

po drugie: miąższ czarnieje ale już nie tak od razu. Najlepiej to widać na starszych skaleczeniach i za takie wziąłem ciemne plamy na kapeluszu.

A po trzecie: gołąbek to dla mnie tylko gołąbek i nic poza tym więcej dopóki Ala nie sprawdzi.

W ocenie z kolei sugerowałem się wyglądem owocnika z fotki oraz info "Grzyb rósł w brzozach. Ma łagodny smak i zapach"... co by pasowało do tego gatunku.

A jaki gatunek inny byś typował???

No wiesz Mirku, siedlisko, kolor kapelusza, pokrój, ciemne przestrzenie międzyblaszkowe to claroflava, mnie tylko zastanawia opis Justyny