Podgrzybek złotawy

Nazbierałam jesienią, ususzyłam, ale na razie leżą bo chciałabym się upewnić, że to dobry grzybek. Mam kilka atlasów ale zdjęcia tak się różnią, że głupieję. W Internetowych też. Raz piszą, że złotawy sinieje po złamaniu gdzie indziej, że niezmienny. Ludzie, których spotkałam powiedzieli, że to "gęsie pępki" ale to pewnie lokalna nazwa no i też nie wiem czy właściwa.

Faktycznie są zmienne, ale bez obaw, na pewno są to podgrzybki (Xerocomus), więc jak najbardziej jadalne:-)

Nie ręczę, że wszystkie to podgrzybki złotopore (złotawe), wśród nich mogą być podgrzybki zajęcze, ale to i tak nic nie zmienia pod względem przydatności do spożycia.

Dziękuję. Zaczęłam się obawiać, kiedy dociekając co to z grzyb przeczytałam, że nie wszystkie podgrzybki są jadalne. Wikipedia właściwie podaje nazwę borowik złotawy a wśród borowików to przecież i trujące są.

Nie jest tak źle, w zasadzie żadnym z borowików nie otrujesz się, w najgorszym przypadku może przydać się "stoperan":-)))

Pozwoliłem trochę sobie na żartobliwy komentarz a prawda jest taka, że wśród naszych borowików nie znajdziesz mocno toksycznych, jedynie ciężkostrawne i wywołujące zaburzenia pokarmowe, ale te występują raczej rzadko i wyraźnie odbiegają wyglądem od tych zbieranych pospolicie.

Nie jestem specem w tym rodzaju ale dobrze unikać borowików kolorowych do których należy między innymi b. szatański, który też nie jest aż taki groźny a na dodatek spotkanie go jest bardzo trudne.

Dobrze jednak, że pytasz bo do grzybów należy podchodzić z dużą rozwagą, dawców wątroby mamy bardzo mało.

To co piszesz jest dla mnie pocieszające.

Z drugiej strony są przecież grzyby niejadalne ze względu na smak, mogące ponoć nawet w małej ilości zepsuć całą potrawę a tego też lepiej uniknąć (zwłaszcza przy Wigilijnym stole :))

Tu znalazłam podobny, który ktoś oznaczył jako trujący a bardzo mi przypomina moje znalezisko:

ciekawegrzyby.blogspot.com

No nie! - aż tak podobny to nie jest,... i też tak do końca nie wiadomo czy jest trujący, zdania są podzielone, ale lepiej nie próbować.

Ale tak jak poprzednio wspominałem, kolorowe borowiki lepiej omijać jeśli się nie jest w temacie.